Soğuk Zincirde Tazelik Yönetimi

Taze meyve ve sebzelerde mikrobiyal yükü baskılar,
raf ömrünü ve kaliteyi birlikte korur.

Pest-Free Freshness Solution; lojistik süreçte, tır içi ve soğuk depolarda etilen baskılama, küf–maya kontrolü ve doğal tazelik korunumu sağlayan tamamlayıcı bir atmosfer uygulamasıdır.

Etilen gazı baskılama

Mikrobiyal yükün azaltılması

Raf ömrü ve fire yönetimi

Taze görünüm ve aroma korunumu

ℹ️ Soğuk hava depoları, lojistik merkezleri, tırlar, market ve dağıtım merkezleri, mezbahalar, balık işleme tesisleri, kasaplar, klinikler ve hijyen hassasiyeti yüksek alanlarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

Soğuk zincirde lojistik yükleme operasyonu

Yükleme ve lojistik sürecinde tazelik atmosferi

Soğuk depo kapısı ve soğuk zincir operasyonu

Soğuk depo ve tır içi atmosfer entegrasyonu

Karışık meyve ve sebzelerde tazelik ve parlaklık

Soğuk Zincir Akış Şeması

Pest-Free Teknolojisi – Ön Soğutma, Yükleme, Uygulama

Ürün kasalarının ön soğutulması, standartlara uygun yükleme ve kapak kapanırken tek seferde yapılan Pest-Free uygulaması ile lojistik boyunca homojen bir tazelik atmosferi oluşturulur.

Pest-Free soğuk zincir – tazelik koruma akış şeması

Ürün ve Lojistik Kazanımları

Pest-Free Uygulamasının Temel Faydaları

Raf ömrü, fire oranı, mikrobiyal yük ve duyusal kaliteyi birlikte ele alan Pest-Free, tedarik zinciri boyunca hem operasyonel verimlilik hem de ürün kalitesi kazandırır.

Pest-Free faydaları: raf ömrü artışı, fire azalması, tazelik ve aroma korunumu, doğal korunma

Nerelerde Kullanılır?

Pest-Free İçin Başlıca Uygulama Alanları

Farklı sıcaklık ve nem rejimlerine sahip taze gıda lojistik noktalarında, Pest-Free teknolojisi mevcut soğuk zincir altyapısına entegre edilerek çalışır.

Pest-Free kullanım alanları: soğuk depolar, lojistik merkezleri, tırlar, market ve dağıtım, ihracat, klinikler, mezbahalar, balık tesisleri, kasaplar ve hijyen alanları

Bilimsel Açıklama

Pest-Free Nasıl Çalışır?

Etilen baskılama, mikrobiyal yük azaltımı, aroma ve tazelik korunumu ile soğuk zincir içinde atmosfer stabilizasyonu sağlayan bilimsel etki mekanizmasının özeti.